Dextrose (glucose) est soumis à l'Union européenne Règlement sur les allégations de santé (CE) n° 1924/2006. Celui-ci détermine quelles allégations liées à la santé sont autorisées pour les denrées alimentaires. Pour le glucose, seules les informations qui ont été scientifiquement testées et approuvées dans le registre de l'UE peuvent être utilisées.
Que sont les allégations santé ?
Les allégations santé sont des déclarations liées à la santé qui établissent un lien entre un aliment et la santé humaine. Le règlement distingue entre autres :
- Informations relatives à la fonction : Déclarations sur les fonctions corporelles normales (par exemple, métabolisme énergétique).
- Informations relatives à la maladie : Déclarations visant à réduire le risque de maladie (strictement réglementées).
- Promesse de guérison : Fondamentalement interdit pour la nourriture.
Déclarations acceptables et inacceptables sur le glucose
| Catégorie | statut | Exemple |
|---|---|---|
| Métabolisme énergétique | Approuvé* | "Le glucose contribue à un métabolisme énergétique normal." |
| Référence de la maladie | Inadmissible | « Prévient le diabète » / « Guérit l'hypoglycémie » |
| Exagération publicitaire | Inadmissible | "Idéal pour les diabétiques" |
| Informations factuelles | Autorisé | "Dextrose est chimiquement identique au glucose. |
*Les allégations autorisées doivent être utilisées exactement dans le libellé approuvé et sont soumises à certaines conditions.
Différenciation : information vs publicité
L’appréciation juridique dépend fortement du contexte :
- Informations éditoriales : Présentation factuelle des propriétés chimiques ou des processus physiologiques sans aucune demande d'achat liée au produit.
- Communication publicitaire : Lier les allégations liées à la santé à un produit ou à une intention de vente spécifique.
Exigences de conformité pour les fabricants
- Utilisez uniquement les allégations répertoriées dans le registre de l'UE.
- Fidélité exacte à la formulation des informations autorisées.
- Séparation de la publicité sur les produits et des informations scientifiques.
- Accordez une attention particulière aux questions telles que Diabète ou Hypoglycémie.
Résumé : Dextrose et allégations de santé dans l'UE
Les mêmes exigences légales s’appliquent au dextrose (glucose) qu’aux autres ingrédients alimentaires. Les faits physiologiques peuvent être présentés objectivement, mais les allégations publicitaires liées à la santé ne peuvent être présentées que dans le cadre des allégations approuvées par l'UE.
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Remarque : Cet article est destiné à fournir des informations générales et ne remplace pas un avis juridique ou médical.
