Le Unité de glucides (KE) est une unité de mesure pratique qui simplifie la teneur en glucides des aliments pour le calcul de l'insuline. Un KE correspond à 10 grammes de glucides utilisables et est principalement utilisé par les personnes atteintes de diabète de type 1 pour estimer la quantité d'insuline nécessaire (bolus). Elle diffère de l'ancienne unité de pain (1 BE = 12 g de glucides), mais offre une base de calcul plus simple.
Définition et calcul
1 KE = 10 g de glucides. La quantité d'insuline nécessaire résulte du rapport insuline-glucides individuel (par exemple 1 KE = 1,5 UI d'insuline). Le KE facilite le calcul précis du bolus lors des repas.
Exemples pratiques
| Nourriture | quantité | env. KÉ |
|---|---|---|
| Pain blanc | 1 tranche (25 g) | 1 KE |
| Pomme | 1 moyen (150g) | 1,5 KE |
| Riz (cuit) | 50g | 1 KE |
| Dextrose (glucose pur) | 10g | 1 KE |
| Mini-comprimés Hyporest (200 mg) | 50 mini-comprimés | 1 KE |
Pertinence thérapeutique
Chez Hyporest correspondent :
- 25 comprimés = 5 g de dextrose = 0,5 KE
- 50 comprimés = 10 g de dextrose = 1 KE
Notes d'application clinique
- Les aliments à indice glycémique élevé (par exemple le dextrose) agissent plus rapidement que les glucides complexes
- Le nombre de KE doit souvent être ajusté en cas d'exercice, de consommation d'alcool ou de stress
- Les pompes à insuline et les systèmes CGM modernes facilitent le calcul des bolus basés sur KE
Informations complémentaires :
→ Diabète sucré – connaissances et aperçu
→ Pourquoi l'hyporeste
→ règle 15-15
Sources
- Société allemande du diabète (DDG). Ligne directrice S3 « Diabète sucré de type 1 et de type 2 ». À partir de 2025. Disponible à : www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de/leitlinien.
- Association américaine du diabète. Normes de soins médicaux pour le diabète — 2026. Soins du diabète. 2026 ; 49 (Supplément 1). Disponible à : diabètejournals.org.
- Institut Robert Koch (RKI). Rapport fédéral sur la santé – diabète sucré en Allemagne. Berlin 2024.
- Fédération internationale du diabète (FID). Atlas du diabète de la FID. 11e édition. Bruxelles 2025. Disponible sur : atlasdudiabete.org.
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Dernière mise à jour : 13 mars 2026
